徐州米线
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甜:甘而不哝,奶香温润;
咸:咸而不减,酱香浓郁;
酸:酸而不酷,吃着爽快;
淡:淡而不薄,蔬香理气;
鲜:鲜而不厚,原汁原味;
香:香嫩滑爽,酥中带脆;
麻辣:辛而不烈,麻而不燥,
辣的舒服畅快,不温不火。
 
 
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联 系 人:张厂长
 
 

自制炒米线做法

   食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把  做法:  1.准备材料,香菜洗净切碎。  2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。  3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。  4.中大火,用筷子不断翻炒米线。  5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水分收干。  6.放入香菜碎,翻匀即可。
 
 
 
 
 
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